CERVEJAS ESPECIAIS

Boleima Winter Ale | Cerveja Barona | Cerveja Artesanal | Alto Alentejo | Marvão
Castanha Smoked Brown Ale | Cerveja Barona | Cerveja Artesanal | Alto Alentejo | Marvão
Vila Morena Imperial Brown Ale | Cerveja Barona | Cerveja Artesanal | Alto Alentejo | Marvão
Gravitational Collapse Stout | Cerveja Barona | Cerveja Artesanal | Alto Alentejo | Marvão
Devaneios Session IPA | Cerveja Barona | Cerveja Artesanal | Alto Alentejo | Marvão
DEVANEIOS IPA| Cerveja Barona | Cerveja Artesanal | Alto Alentejo | Marvão
DEVANEIOS DIPA| Cerveja Barona | Cerveja Artesanal | Alto Alentejo | Marvão
DEVANEIOS NEIPA| Cerveja Barona | Cerveja Artesanal | Alto Alentejo | Marvão
NOVIDADES EM FERMENTAÇÃO| Cerveja Barona | Cerveja Artesanal | Alto Alentejo | Marvão

BOLEIMA - Winter Ale

Surge do desafio de interpretar um doce típico do  Alto Alentejo, a boleima de maçã, através da   cerveja. É uma Winter Ale de cor rubi e de espuma  bege. Criada para aquecer os dias frios do Alentejo,  é uma cerveja alcoólica com sabor e aromas  complexos a caramelo, biscoito e um toque de  maçã a finalizar com o leve picante da canela.  Resulta de uma parceria com a Cervejeira Burra.

Teor de álcool 9%

CASTANHA - Smoked Brown Ale

É uma edição especial de castanha para colocar  um pouco mais do Alto Alentejo dentro de uma  garrafa. Foram selecionadas as castanhas de  Marvão DOP para fazer uma Brown Ale fumada  com notas de castanha e erva-doce, finalizando  com  um  gosto  e  caramelo.  É  ideal  para  acompanhar um serão de outono diante da  lareira alentejana com um cartucho de castanhas  na mão.

Teor de álcool 5,8% 

VILA MORENA - Imperial Brown Ale

Voltámos a juntar-nos com a cerveja Aroeira para desenharmos a evolução desta cerveja comemorativa do 25 de Abril. O malte revoltou-se e exigiu liberdade de expressão. Aceitámos as exigências e a balança pesou mais malte que lúpulo, evoluindo então para uma Imperial Brown Ale. Com o malte a comandar a marcha, sabores de biscoito e caramelo desfilam com lúpulos cítricos e resinosos no cano do copo. Apresenta uma coloração castanha clara e uma espuma cor de marfim.

Teor de álcool  9%

GRAVITATIONAL COLLAPSE - Stout

É uma pseudoamerican Stout de cor negra  opaca e espuma bege que colapsa em aromas e  sabores de café, biscoito, chocolate negro e  leves citrinos que lembram tangerina. Com uma  massa gravitacional média e um final amargo,  este buraco negro atrai para o próximo gole. É  produzida em colaboração com a Cervejeira  Totenhopfen Brauhaus.

Teor  de álcool 5,8%

DEVANEIOS - SESSION IPA

A primeira dos 4  Devaneios cervejeiros, a Session IPA apresenta um corpo leve, pouco alcoólica e com um amargor acentuado como uma IPA. No aroma os lúpulos utilizados soltam notas de coco e frutas tropicais, no sabor sente-se os citricos do lúpulo juntamente com umas nuances de coco do lúpulo Sabro.  A ilustração do Pedro Loureiro, remete para um edificio ícone de Portalegre, a fábrica Robinson. Edição em colaboração com a cerveja Velhaca.
Teor de álcool 4,5%

DEVANEIOS - IPA

Do segundo Devaneio cervejeiro, nasceu a IPA, cheia de carácter e lúpulo. Mostra-se com um corpo médio que ajuda a equilibrar o seu amargor. No aroma predominam aromas tropicais provenientes dos lúpulos utilizados e no sabor sente-se os cítricos do lúpulo e umas leves notas de biscoito do malte.  A ilustração do Pedro Loureiro, remete para o convento de São Bernardo sito em Portalegre. Edição em colaboração com a cerveja Velhaca.

Teor de álcool 5,7%

DEVANEIOS - DIPA

Subindo ao terceiro Devaneio cervejeiro, uma Double IPA forte e encorpada. No aroma predominam citrinos e pinho dos lúpulos utilizados e no sabor sente-se igualmente os cítricos do lúpulo e umas leves notas de caramelo do malte.  A ilustração do Pedro Loureiro, retrata o imponente Castelo de Marvão. Edição em colaboração com a cerveja Velhaca.

Teor de álcool 8%

DEVANEIOS - NEIPA

De tanto Devaneio cervejeiro aparece a New England IPA. Um sumo de lúpulo? Não, é cerveja mesmo! Opaca, com um corpo médio-alto e baixo amargor. No aroma uma explosão de frutas tropicais vinda dos 5 lúpulos usados. E no sabor? Mais lúpulo, claro. Desta vez o Pedro Loureiro, mostra-nos a Fonte da Vila em Castelo de Vide. Edição em colaboração com a cerveja Velhaca.

Teor de álcool 7,2%

NOVIDADES EM FERMENTAÇÃO

Na cervejeira Barona, produzimos ao longo  do ano edições limitadas, desde experiências  com frutas locais a estilos mais clássicos,  dando a conhecer aos nossos consumidores  vários estilos e sabores que existem no setor  cervejeiro.