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Cervejas

Cervejas Base

  • SEARA LAGER

    É uma Pale Lager de cor palha e espuma branca. No sabor predomina o malte de cevada e trigo e no aroma leves notas cítricas. Desenhada com baixo teor alcoólico para ser degustada com amigos e no calor das searas alentejanas.

     

    Teor de álcool - 4,5%

    SEARA LAGER

  • BLONDE ALE

    É uma cerveja Blonde Ale de cor dourada e  espuma branca. É suave, maltada com  aromas florais de lúpulos nobres do velho  continente. Esta cerveja foi idealizada para  ser uma cerveja fácil de beber e é um  convite aos mais teimosos a espreitarem o  mundo da cerveja artesanal.

     

    Teor de álcool - 5.5%

    BLONDE ALE

  • APA – American Pale Ale

    É uma American Pale Ale de cor palha e espuma  branca, ligeiramente amarga onde os aromas e  sabores a frutos tropicais, provenientes dos lúpulos se sobrepõem ao malte num equilíbrio  perfeito. O seu baixo teor alcoólico e a leveza do  seu corpo fazem da APA BARONA a escolha  perfeita para refrescar os dias mais quentes.

     

    Teor de álcool - 5.2%

    APA – American Pale Ale

  • IPA - India Pale Ale

    É uma RED IPA de cor âmbar e espuma cor de marfim. Apresenta um amargor  acentuado, magníficos aromas e sabores a  citrinos e a pinho, terminando com um  leve sabor a caramelo. Estas características  resultam de uma combinação de boas  doses de lúpulos americanos equilibrados  com uma boa estrutura de maltes base e  caramelizados.

     

    Teor de álcool - 6.2%

    IPA - India Pale Ale

  • PORTER

    Um híbrido entre uma PORTER inglesa e uma  PORTER americana de cor castanho-escuro e  espuma cremosa castanha clara. Elaborada com  maltes de diferentes intensidades de torra, perduram os intensos aromas e sabores a café,  chocolate negro e notas ténues de caramelo  que harmonizam com os aromas térreos dos  lúpulos ingleses.

     

    Teor de álcool - 6.5%

    PORTER

  • ENTRUDA - Sour Ale

    É uma Sour Ale de cor palha e espuma branca. Uma folia de sabores tropicais provenientes dos lúpulos americanos que conjugam na perfeição com a sua acidez e a tornam a companheira perfeita para um dia de Carnaval ou simples pagode entre amigos. Para uma experiência completa, degustar em “porrón”.

     

    Teor de álcool - 3,9%

    ENTRUDA - Sour Ale

    Cervejas especiais

    • BOLEIMA - Winter Ale

      Surge do desafio de interpretar um doce típico do Alto Alentejo, a boleima de maçã, através da   cerveja. É uma Winter Ale de cor rubi e de espuma  bege. Criada para aquecer os dias frios do Alentejo, é uma cerveja alcoólica com sabor e aromas complexos a caramelo, biscoito e um toque de  maçã a finalizar com o leve picante da canela. Resulta de uma parceria com a Cervejeira Burra.

       

      Teor de álcool - 9%

      BOLEIMA - Winter Ale

    • CASTANHA - Smoked Brown Ale

      É uma edição especial de castanha para colocar um pouco mais do Alto Alentejo dentro de uma garrafa. Foram selecionadas as castanhas de Marvão DOP para fazer uma Brown Ale fumada com notas de castanha e erva-doce, finalizando com um gosto  e caramelo. É ideal para  acompanhar um serão de outono diante da lareira alentejana com um cartucho de castanhas na mão.

       

      Teor de álcool - 5,8% 

      CASTANHA - Smoked Brown Ale

    • VILA MORENA - Imperial Brown Ale

      Voltámos a juntar-nos com a cerveja Aroeira para desenharmos a evolução desta cerveja comemorativa do 25 de Abril. O malte revoltou-se e exigiu liberdade de expressão. Aceitámos as exigências e a balança pesou mais malte que lúpulo, evoluindo então para uma Imperial Brown Ale. Com o malte a comandar a marcha, sabores de biscoito e caramelo desfilam com lúpulos cítricos e resinosos no cano do copo. Apresenta uma coloração castanha clara e uma espuma cor de marfim.

       

      Teor de álcool - 9%

      VILA MORENA - Imperial Brown Ale

    • GRAVITATIONAL COLLAPSE - Stout

      É uma pseudoamerican Stout de cor negra opaca e espuma bege que colapsa em aromas e sabores de café, biscoito, chocolate negro e  leves citrinos que lembram tangerina. Com uma  massa gravitacional média e um final amargo,  este buraco negro atrai para o próximo gole. É produzida em colaboração com a Cervejeira Totenhopfen Brauhaus.

       

      Teor  de álcool - 5,8%

      GRAVITATIONAL COLLAPSE - Stout

    • DEVANEIOS - SESSION IPA

      A primeira dos 4  Devaneios cervejeiros, a Session IPA apresenta um corpo leve, pouco alcoólica e com um amargor acentuado como uma IPA. No aroma os lúpulos utilizados soltam notas de coco e frutas tropicais, no sabor sente-se os cítricos do lúpulo juntamente com umas nuances de coco do lúpulo Sabro. A ilustração do Pedro Loureiro, remete para um edifício ícone de Portalegre, a fábrica Robinson. Edição em colaboração com a cerveja Velhaca.

       

      Teor de álcool - 4,5%

      DEVANEIOS - SESSION IPA

    • DEVANEIOS - IPA

      Do segundo Devaneio cervejeiro, nasceu a IPA, cheia de carácter e lúpulo. Mostra-se com um corpo médio que ajuda a equilibrar o seu amargor. No aroma predominam aromas tropicais provenientes dos lúpulos utilizados e no sabor sente-se os cítricos do lúpulo e umas leves notas de biscoito do malte.  A ilustração do Pedro Loureiro, remete para o convento de São Bernardo sito em Portalegre. Edição em colaboração com a cerveja Velhaca.

       

      Teor de álcool - 5,7%

      DEVANEIOS - IPA

    • DEVANEIOS - DIPA

      Subindo ao terceiro Devaneio cervejeiro, uma Double IPA forte e encorpada. No aroma predominam citrinos e pinho dos lúpulos utilizados e no sabor sente-se igualmente os cítricos do lúpulo e umas leves notas de caramelo do malte. A ilustração do Pedro Loureiro, retrata o imponente Castelo de Marvão. Edição em colaboração com a cerveja Velhaca.

       

      Teor de álcool - 8%

      DEVANEIOS - DIPA

    • DEVANEIOS - NEIPA

      De tanto Devaneio cervejeiro aparece a New England IPA. Um sumo de lúpulo? Não, é cerveja mesmo! Opaca, com um corpo médio-alto e baixo amargor. No aroma uma explosão de frutas tropicais vinda dos 5 lúpulos usados. E no sabor? Mais lúpulo, claro. Desta vez o Pedro Loureiro, mostra-nos a Fonte da Vila em Castelo de Vide. Edição em colaboração com a cerveja Velhaca.

       

      Teor de álcool - 7,2%

      DEVANEIOS - NEIPA

    • NOVIDADES EM FERMENTAÇÃO

      Na cervejeira Barona, produzimos ao longo  do ano edições limitadas, desde experiências com frutas locais a estilos mais clássicos,  dando a conhecer aos nossos consumidores vários estilos e sabores que existem no setor  cervejeiro.

      NOVIDADES EM FERMENTAÇÃO

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